What would Jesus eat?

elvis

PB&J

Ikke godt å si hva Jesus ville ha spist til formiddagsmat i dag – men Elvis, som jeg regner jeg med i hvertfall trodde på Jesus, ville nok ha spist div puddinger, store, mektige, typiske amerikanske frokoster, burgere (han spiste IKKE fisk) og «comfort food». For lenge siden leste jeg at Elvis en gang tok privatflyet sitt (The Lisa Marie) og fløy i ens ærend 2 timer fra Memphis til Denver, for å spise en av sine favorittretter – nemlig Peanut Butter and Banana Sandwich, som har fått forkortelsen PB&J (hvis den var med syltetøy/ gelé – altså Jello). Eller The Elvis, som den også blir kalt. På flyplassen, da de ankom, var det ferdig rigget med 22 PB&J, som han og noen kompiser fortærte før de reiste hjem igjen. Uten å forlate flyplassen. Det skal sies, at Elvis sikkert ikke hadde vært fornøyd med oppskriften min under her, justeringene hans (eller kokka sin) ligger i teksten lenger ned. Men jeg tenker at Elvis heller ikke så sunn og frisk ut etterhvert. Vi vet vel at det ikke bare var bananer og peanøtter som var skyld i nettopp dét, men for oss dødelige (Elvis er som kjent muligens forresten ikke død), så tror jeg den enkle varianten her, er super etter en lang og fin ski- eller løpetur. Men vil du teste ut hva Elvis ville ha spist, så kan du riste noen loffskiver, smøre på noen ss peanøttsmør, legge på bananskiver på den ene skiva og dekk med den andre. Stek sandwichen så i MYE smør eller baconfett. Elvis kunne spise opptil 12-15 slike..
Før han døde, fikk han i seg opptil 100.000 kcal om dagen. Man skjønner jo at dette er litt i overkant… Men en blings med Elvis sitt favorittpålegg etter en tur til Kobbehaugen eller Pellestova, klarer vi da. Mulig at Elvisdietten kommer på moten, man vet jo aldri. Den ville i allefall tatt smørkrisa til nye høyder.

Det sies at en gjennomsnittelig ungdom i Statene har spist 1.500 PB&J før de går ut fra High School.

For å veie opp her tenkte jeg at jeg skulle dele MIN beste blings. Denne lager jeg så ofte jeg kan – og den består av et par ting jeg ikke kan klare meg uten, nemlig avokado, dansk rugbrød, varmrøyk pepperlaks og agurk. Det er et uromoment som følger meg hvis noe av dette skulle mangle i skapet. Denne favoritten er ofte søndagsfroskost, kveldsmat, middagserstatning (når jeg er hjemme alene) og formiddagsmat når jeg har hjemmekontor. Og nå, når skiløypa går rett uttafor – et vel fortjent restitusjonsmåltid.

søndagsegget

 
En god blings til deg selv
1 skive dansk rugbrød
1/2 avokado
1 ts sennepsmajones
en liten håndfull alfalfaspirer
1 stekt egg
varmrøykt pepperlaks
agurk og tomater
salt og nykvernet pepper

Jeg liker at rugbrødet er ristet hvis det ikke er dagferskt. Smør på godt med avokado og sennepsmajones. Legg på spirer, laks og stekt egg. En god runde med nykvernet pepper og et dryss med flaksalt. Server gjerne med tomat og agurk.

Reklamer