Kveldsmat? Frokost? Middag? Dessert? Nårsomhelst!

Alle barn vil si at pannekaker passer til alt. Og det er jeg helt enig i. Kveldsmaten her i kveld ble nettopp pannekaker. Basert på de brune bananene vi hele tiden sparer på slik at de kan forvandle seg til noe snadder når de når toppen på bananbrunhet. Det var kanskje ikke det lureste å helle på med lønnesirup sånn rett før leggetid, men det ble stor ståhei og røra inneholder uansett lite sukker fra før..

Bananpannekaker
Til 4 pannekakesultne barn
4 dl mel
2 ss sukker
2 1/2 ts bakepulver
en klype salt
2-3 brune bananer
3 dl melk
2 egg
vanilje
bananskiver og/ eller lønnesirup

Jeg hadde bananer og egg i en food processor og kjørte til godt most. Ha i resten av ingredriensene og bland godt til du har en fin røre. Stek små pannenkaker, 4 stk samtidig i en vanlig stekepanne og server dem raskt…Jeg syntes også, etter at jeg ikke hadde mer vanlig hvetemel, at disse ble supergode med 1 dl sammalt hvete fin og resten Holli Mølle sin finmalte hvete. Har du flere bananer så hiv dem i.

Advertisements

One thought on “Kveldsmat? Frokost? Middag? Dessert? Nårsomhelst!

  1. Tilbaketråkk: Frokostoppskrifter

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s